Едва ли на Земле отыщется напиток, который сможет хотя бы отдаленно сравниться по популярности с чаем. По статистике популярнее чая только вода. Он бывает черный, зеленый, белый, красный, улун и пуэр. Все они имеют разные свойства и, конечно, отличаются стоимостью.
Начнем с черного чая. Его вкус лишён горечи, настой имеет оранжевый или красный цвет. Чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающим. Минимальная цена рассыпчатого чая в столичных супермаркетах составляет восемнадцать рублей. Максимальную назвать сложно, так как она может достигать нескольких тысяч за коробку черного коллекционного чая. О том, на что стоит обращать внимание при выборе рассыпчатого черного чая, нам рассказали в одном из супермаркетов.
«Чай должен выглядеть, во-первых, свежим. Если вы видите, что он несвежий, то это значит, что либо он второгодний, либо передержанный и пересушенный, либо он просто неправильно сделан. Во-вторых, цвет чая. Он должен быть ярким. Важно, чтобы если чай крупнолистовой, то чаинки были без мусора. Попробуйте взять чай в руку, и если в ней не останется сора, то чай хороший».
Что касается зеленого чая, то он помогает сохранить красоту кожи, улучшает цвет лица, стимулирует рост волос, замедляет процесс старения. Именно поэтому его экстракт широко используется в косметике. На его основе выпускают множество кремов, тоников, масок и шампуней.
Не менее полезен этот напиток и для здоровья рассказала врач-диетолог Марина Капытько.
«В зеленом чае много антиоксидантов, которые действуют на сосуды. Они способствуют омоложению и помогают справиться со стрессом, особенно в городских условиях. Но важно пить не только зеленый чай, но и черный, фруктовый, вообще важно пить много воды».
Цена зеленого листового чая в столичных магазинах – от сорока восьми рублей до пятисот.
А вот стоимость белого чая гораздо выше. За пятьдесят граммов такого напитка придется отдать от ста пятидесяти до трехсот рублей. Вообще, белый чай считается самым дорогим. Он имеет очень строгую процедуру сбора и обработки. Собирать белый чай можно лишь утром, с 5 и до 9 часов. При этом сборщики чая не имеют права употреблять в пищу пряности, чеснок, лук и алкоголь, а также другие сильно пахнущие составы, чтобы не испортить аромата чайных листочков.
Белый чай имеет антивирусные и другие полезные свойства, укрепляет иммунитет человека, защищая от бактерий, способствует замедлению старения кожи, а также способствует заживлению ран и препятствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Чай Пуэр, который называют чаем красоты, стройности и вечной юности, стоит от трехсот рублей за сто граммов.
Улунский чай обладает различными свойствами: утоляет жажду, укрепляет зубы, придает бодрость, поднимает настроение. Его цена за пятьдесят граммов начинается с трехсот рублей.
Красный чай, не менее полезен, чем остальные. В первую очередь, он содержит очень большое количество антиоксидантов, которые могут тормозить рост раковых клеток. В качестве профилактики онкозаболеваний, красный чай – идеальный выбор. Его стоимость в столичных магазинах начинается от семидесяти пяти рублей и достигает пятисот.
Многие предпочитают пить чай в пакетиках, однако, известно, что он не обладает такими свойствами, как листовой чай, говорит продавец одного из столичных магазинов.
«Там куча красителей. Это не чай. Есть компании, которые делают пакетики из привезенного из Китая чая. Но это далеко не самый лучший чай, который можно взять из того, что привезли. В пакетики помещаются самые мелкие соринки чая и они еще дополнительно промалываются, чтобы они еще мельче стали. При заваривании площадь соприкосновения с водой должна увеличиваться. Это суть пакетиков».