Ученые доказали, ежедневное употребление клубники летом укрепляет иммунную систему на весь год. Дачникам проще, они могут есть эту полезную ягоду прямо с грядки, но что делать тем, у кого нет участка. Конечно, покупать клубнику.
За помощью мы обратились к слушателям Радио Дача. Итак, в Москве и области килограмм краснодарской клубники в овощных магазинах стоит 200 рублей. Об этом пишет в нашей группе ВКонтакте Вера Петрухина. Особенно подчеркивая, что вкусом ягод она осталась довольна. Такая же клубника, но на городских рынках и ярмарках обойдется в 250 рублей. В супермаркетах Москвы цены заоблачные. За двести пятьдесят граммов импортной клубники раскошелиться придется на 250 рублей. И самая популярная точка продажи клубники у москвичей – совхоз имени Ленина. В прошлом году многие жаловались на завышенные цены, в этом судите сами: килограмм ягоды там стоит 350 рублей.
Не менее важный вопрос: как купить качественную клубнику? На рынках и ярмарках это сделать проще, потому что там вы можете выбрать ягоды буквально поштучно, в магазинах сложнее. В большинстве супермаркетов они упакованы. Но всё же спелая натуральная сочная клубника должна быть ярко-красного цвета. Какие еще признаки у хороших плодов, нам рассказал продавец одного из магазинов Москвы Игорь Орлов: «Листики на хвостике должны быть зелеными и мясистыми. Спелая клубника та, у которой семечки находятся в небольшом углублении. А на размер ягод можно не обращать внимания. Их величина зависит не от количества нитратов при их выращивании, а от сорта клубники».
И, пожалуйста, будьте крайне внимательны при покупке клубники вдоль дороги, у станций метро и на других несанкционированных развалах.
Просите у продавцов лицензии и документы на ягоду. В ином случае, выйдет себе дороже. Такой совет в нашей группе ВКонтакте дала слушательница Радио Дача Татьяна Евграфова.
И, конечно, не могу ни рассказать о полезных свойствах клубники. При головной боли она может заменить аспирин, так как в ней находятся вещества, близкие к составу медикамента. Сок этих ягод – настоящий пятновыводитель пигментных пятен и веснушек. Клубника способна оказывать положительное влияние и на память. По мнению ученых, содержащееся в клубнике вещество может быть использовано даже для лечения болезни Альцгеймера. И еще о пользе ягод рассказала диетолог Екатерина Мириманова: «Это очень полезная ягода, там много витамина С. В ней содержится кальций и в сочетание с витамином С, он очень хорошо усваивается организмом. Более того клубника богата антиоксидантами».
Из клубники можно сделать прекрасное варенье, вкусные вареники, пироги, есть её со сливками, морепродуктами, птицей и сырами. Кстати, одним из самых вкусных блюд повара всего мира считают клубнику, обжаренную в небольшом количестве сливочного масла и посыпанную черным перцем.
СЛУШАТЬ РАДИО ДАЧА ONLINE
