Удачной покупки. Зефир

Зефир – одно из самых любимых лакомств, как для детей, так и для взрослых.

В магазинах сейчас он продается всевозможных цветов, форм и размеров и, конечно, по разной цене. Как сэкономить, но при этом купить качественную сладость.

Чтобы не разочароваться сразу после покупки зефира, важно знать отличительные свойства хорошего лакомства. О них нам рассказал производитель кондитерских изделий Сергей Перевозников: «Некачественный зефир, если судить по внешнему виду, покрыт сахарной корочкой. И если разломать зефир, то внутри будут крупинки сахара. Качественный зефир должен быть гладким и без всяких крупинок».

Еще один способ проверить зефир на качество – это слегка на него нажать.

Если лакомство свежее, то оно быстро восстановит первоначальную форму.

Хороший зефир обладает приятным цветом, серый или неестественно белый оттенок должен насторожить покупателя. Что касается стоимости кондитерского изделия, то за 250 граммов придется отдать от сорока трех до ста пятнадцати рублей. При покупке зефира внимание стоит уделить этикетке, подробностями поделился Сергей Перевозников: «В качественном зефире должны быть натуральные ингредиенты, такие как пектин, либо агар. Если вы видите, что в состав зефира добавлен крахмал, то это показатель того, что продукция некачественная. Добавки Е могут присутствовать в цветном зефире».

Многие хозяйки, чтобы уберечь себя и близких от покупки некачественного зефира, делают его своими руками. Далее продолжит производитель кондитерских изделий Сергей Перевозников: «Теоретически можно попробовать, но оборудование для изготовления зефира очень громоздкое. В домашних условиях проблематично его установить. Ручным способом можно попробовать сделать зефир своими руками – конвертами. Только немного будет отличаться форма зефира».

Фото: ВКонтакте