Клубника

Ее называют царской чудо-ягодой. Аппетитная на вид, ароматная и замечательная на вкус в умеренных количествах полезна для здоровья и красоты. Клубника. О ней сегодня и пойдет речь.

Ученые установили, что в состав клубники входит сильный антиоксидант, активизирующий работу мозга. Также известно, что эта ягода способна защищать от радиоактивного воздействия. Она снижает давление, способствует нормализации обмена веществ и работы желудка, полезна для глаз и подавляет вирус гриппа. По содержанию витамина С клубника уступает лишь черной смородине. В пяти ягодах средней величины «аскорбинки» столько же, сколько в крупном апельсине. А фолиевой кислоты в ней больше, чем в малине и винограде. Если каждый день есть клубнику, то иммунная система и стенки сосудов будут крепкими. Она обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. О достоинствах ягоды нам рассказала диетолог Екатерина Мириманова.

«Это очень полезная ягода, там много витамина С. В ней содержится кальций и в сочетание с витамином С, он очень хорошо усваивается организмом. Более того клубника богата антиоксидантами».

В Голливуде, кстати, многие периодически «сидят» на клубничной диете - 3 дня в месяц едят только эту ягоду. Употреблять ее можно без ограничений, если не мешает аллергия, поясняет автор диетологической системы Екатерина Мириманова.

«Сама по себе клубника не вызовет аллергию. Но если вы дадите килограмм сразу же, то это чревато последствиями. В рацион малыша ее нужно вводить постепенно. Буквально по несколько ягод в день постепенно наращивая».

Употребляют клубнику, как в свежем виде, так и широко используют для производства мороженого, джемов, желе, напитков, сиропов, кондитерских изделий, выпечки, шоколада и даже лекарств. Полезна ягода и для красоты. Макси из нее хорошо подсушивают и залечивают угревую сыпь, сужают поры. К примеру, для эластичности кожи, лицо следует смазать клубничным соком, потом на 15–20 минут наложить вату с кашицей из этой же ягоды. Смыть маску теплой водой или ватным тампоном, смоченным в прохладном молоке.