Как самим определить качество товара

За яркой и красивой упаковкой мясных изделий порой скрывается совершенно некачественный продукт. Но запоминающаяся этикетка или банка сбивает нас с толку. Как самим определить качество товара, об этом сегодня и пойдет речь.

Существуют определенные нормы, регламентирующие, что в обязательном порядке следует указывать на этикетках – это наименование товара, его состав, адрес производителя, стандарты, на основании которых этот продукт произведен, кстати лучше брать товары, сделанные по ГОСТу, а не по техническим условиям. И конечно срок изготовления и годности товара. При истекшем сроке, продажа такого продукта противозаконна. На продуктах питания все ингредиенты в составе пишутся по убывающей. Таким образом, если вы покупаете мясные консервы, но на этикетке слово «мясо» должно быть написано в начале списка. Так, например, в составе тушенки должны быть указаны только мясо, соль и специи. Кроме того, проверяйте список на предмет присутствия в нем консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов: чем их меньше, тем, лучше. То же касается и содержания сои, советует сотрудник приложения АФИ Здоровье Александра Тырлова.

«До сих пор не доказана безопасность ГМО, лучше не рисковать. Сою чаще всего добавляют в колбасу, шоколад, маргарин. Внимательно изучайте этикетку. Растительный белок или Е, Е479, Е322 – значит есть соя».

Производители, которые добавляют в продукт сою, обязаны указывать это на упаковке. Отсутствие подобной строки, говорит, что ГМО в товаре нет, но многие изготовители на добровольной основе еще раз специально подчеркивают это факт и ставят маркировку «Без сои», не как требование Роспотребнадзора, а рекламный ход завлечь покупателя. Те, кто приобретает диетический продукт, должны понимать, что даже если есть надпись «Без добавления сахара», это еще не значит, что в товаре нет натурального сахара. Также, как и мало что значит различные надписи на упаковке «Натуральный», «Экологически чистый», поясняет юрист общества защиты прав потребителя Дмитрий Лисняк.

«Если просто указано, что-то не носящее смысловой нагрузки – натурально, это еще ничего не значит. Это не требование закона, поэтому не ясно, что обозначает, это маркетинговый ход».

Некоторые качества товара можно определить на глаз. Выбирайте сосиски упругие с плотной и не склизкой оболочкой. Колбаса на срезе должна быть ровная и эластичная, оболочка чистая и сухая, без повреждений и проколов и не отходит от продукта. Хорошее свежее мясо имеет характерный цвет – телятина должна быть розовая с сероватым оттенком, говядина – красная, свинина – бело-розовая, баранина – коричневато-красная. А вот мясо курицы должно быть светло-розовое или белое, без перьев и кровоподтеков, кожа тонкая, если ее слегка оттянуть, то у свежей птицы, она с трудом отделяется от мяса, а у старой отстает легко. Не прельщайтесь ярко-розовым, красноватом цветом колбасных и мясных изделий. Такой цвет создается при помощи нитритов. И главное – при надавливании на любое мясо, ямка после пальца должна сразу исчезнуть, а не оставить впадинку.