Вегетарианство

Лучший способ похудеть - стать вегетарианцем, считают многие, и смело отказываются от продуктов животного происхождения. Однако, это далеко не так.

Изначально слово «вегетарианский» означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не способ питания. Ведь в переводе с латинского - vegetus означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый". Сейчас смысл вегетарианства – строгий рацион. По данным западных исследователей употребление мяса увеличивает вероятность раковых и сердечно-сосудитых заболеваний. Но ошибаются те, кто считает, что не употребляя продукты животного происхождения, всегда будут в тонусе. Никакой зависимости между отказам от мяса и продолжительностью жизни, нет, рассказывает автор системы похудения Екатерина Мириманова.

«С годами вегетарианство проводит к недостатку витаминов. У здоровых людей развивается белковая недостаточность».

Различаются несколько типов отказа от мяса: веганство – строгое вегетарианство, при котором исключаются любые виды мяса животных, птиц, рыбы, морепродуктов, а также яйца, молоко и молочные продукты, а в некоторых случаях даже мед. Лактовегетарианство – при котором в питании допустимо употребление молока и различных молочных продуктов и молочно-яично-растительное вегетарианство, когда растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц. Именно такое избирательное питание уже 12 лет предпочитают в семье певцов Виктора Рыбина и Натальи Сенчуковой.

«Мы не чистые вегетарианства. Едим яйцо, морепродукты, индейка. Мы отказались от колбас, от мяса для здоровья. Решили заняться собой – хотели ребенка. Очень люблю зверушек».

И если взрослый человек, делает свой выбор осознанно, то за детей это решение принимают родители, не всегда представляя последствия, рассказывает Екатерина Мириманова.

«Белок необходим для роста, развития организма. Некоторые вещества усваиваются только при наличии белка. 0,50 животный белок усваивается лучше, чем растительный. Яйцо – на 100%, молоко -73%, а пшеницы- на 50%. Поэтому для нормальной жизни нужно есть мясо, хотя бы 100 грамм в день».

Те, кто только решает стать вегетарианцем, должны приучать организм к новому режиму питания постепенно. При чем, важно помнить, что вегетарианство весьма дорогое удовольствие и оно заставит вас полностью изменить образ жизни.