Многие люди, отказавшиеся от сахара, любят говорить, что сахар - это белый яд. Но правда ли это? Будем разбираться.
Многие тысячелетия люди утоляли потребность в сладком путем поедания ягод, фруктов или мёда. Пока всё это не заменил продукт современных технологий - сахар. Ученые доказали, что его употребление приносит ощущение счастья, отчего сахар стали считать практически наркотиком, рассказывает врач-диетолог Оксана Романова.
«Очищенный сахар очень легко и быстро вызывает привыкание. Это наглядно демонстрируют снимки головного мозга, полученные методом МРТ. На них видно, что после употребления сладкой пищи активизируются те же участки мозга, что и после употребления наркотических веществ и алкоголя».
Вы не поверите, но и зависимость от сахара делится на такие же формы привыкания, как при употреблении определенных специфических веществ, объяснила Оксана Романова.
«Существуют три вида зависимости от сахара: физиологическая, вызванная гормональным дисбалансом, эмоциональная - это когда мы глушим негативные эмоции путем поедания вкусной пищи и поведенческая. В этом случае съесть кусочек торта или выпить сладкий чай считается традицией, сложившейся, например, в вашем коллективе».
Определив свой тип сахарной зависимости можно смело начинать его устранять. Но учтите, при несбалансированном питании ваш организм все равно будет требовать свое, а вы снова не сможете устоять перед сладким. Поэтому, если уж решили сказать сахару твердое «нет», то будьте готовы питаться правильно и всегда вовремя. Но лучше конечно выбрать золотую середину и время от времени не отказывать себе, например, в шоколадке.
СЛУШАТЬ РАДИО ДАЧА ONLINE
