МАМИН ЗАВТРАК: ВКУСНОЕ НАЧАЛО ДНЯ С ОЛЬГОЙ ВАШУРИНОЙ

Каждое буднее утро Ольга Вашурина делится вкусными и полезными рецептами в рубрике «Мамин завтрак»! Слушайте в эфире «ФМ ШОУ» на волнах Радио Дача и заглядывайте на эту страничку за секретами других блюд! Сегодня узнаем, как приготовить:

Завтрак по-крестьянски

Ингредиенты:

Копченый бекон — 70 г
Сливочное масло — 2 ст. ложки
Черный хлеб — 50 г
Лук репчатый — 1 средний
Колбаса копченая — 50 г
Яйца куриные — 3-4 шт.
Соль/перец/зелень — по вкусу

Хлеб нарезать маленькими кубиками и обжарить до хруста, переложить в тарелку. В чистой сковороде на умеренном огне жарить порезанный соломкой бекон, добавить лук и обжаривать пять минут, затем добавить нарезанную колбасу и жарить ещё три минуты. В колбасную смесь выложить сухарики, вбить яйца, затем перемешать. Жарить до готовности, затем выложить на тарелку и посыпать зеленью.

Фото: Unsplash